ムコ多糖類の1種で、皮膚がカサカサしてシワができるのは真皮のヒアルロン酸が減少するためではないかといわれています。優れた保湿剤でもあります。 |
皮膚組織に含まれる繊維状のタンパク質で、皮膚表面から吸収されることがないので、食事等で補給する必要があります。皮膚の真皮の大部分はコラーゲンで占められています。 |
軟骨、結合組織、粘液に含まれるムコ多糖類の1種で、細胞レベルでの保水力に深くかかわっています。さらに、細胞へ栄養を運んだり、細胞から老廃物を運び出す働きがあります。 |
コラーゲンと同じ繊維状のタンパク質で、皮膚のたるみやシワの防止に大きな働きをしています。老化すると皮膚のエラスチン濃度が減少するために、皮膚の弾力が失われます。 |
筋肉や臓器をつくるほか、カラダのエネルギー源になるとても重要な成分です。人間のカラダのうち約6割は水分で、残りの半分がたんぱく質・アミノ酸です。 |
遺伝子そのものを構成している基本的な物質であり、生命活動を営む上でも最も大切な栄養素として「第７の必須栄養素」といわれています。 |
